Calamari

Ein Superfood aus dem Meer.

Reich an ungesättigten Fettsäuren und ein hoher Proteingehalt. Für die schnelle und kalorienreduzierte Küche sind Calamari perfekt!


Außerdem sind die Calamari sehr vielseitig in der Zubereitung. Aus dem Ofen zum Beispiel gefüllt mit Spinat, Ricotta, gerösteten Pinienkernen und frischem Zitronensaft. Oder in nur wenigen Minuten vom Grill (ja, der Sommer kommt bald!!) und zwar einfach nur mit Knoblauch-Kräuter-Öl bestrichen oder, kurz und knackig angebraten auf buntem Salat. Natürlich können die Calamari auch in Ringe geschnitten werden. In Teig gebadet und knusprig frittiert schmecken die Calamari besonders gut mit Zitronen Mayonnaise.


Die Liste der Zubereitung ist lang. Ausprobieren lohnt sich also! Schickt uns eure besten Rezepte und Bilder - wir sind gespannt :)